Jesień to w kuchni czas przetworów, owocowych ale i warzywnych. W zasadzie paprykę można kupić przez cały rok, ale właśnie teraz jest najtańsza i najlepsze więc warto zamknąć jej trochę w słoikach. Nie lubię mocno octowych przetworów, ale ta jest słodko-winna, korzenna, pyszna. Parę lat […]
a progiem jesień… na szczęście, póki co, w odsłonie, którą lubię – kolorowej i słonecznej. Benek czasami gra z Misią w skojarzenia, miewają przedziwne :o)… Gdybym to ja miała wymienić skojarzenie do jesieni to z pewnością byłyby to powidła śliwkowe. Przy robieniu przetworów moja rola […]
Wiem, wiem, truskawki praktycznie już się kończą… ale jakoś jestem w ciągłym niedoczasie i wpis dżemowy musiał swoje odczekać. Moja Mama bardzo lubi robić przetwory, z akcentem na robić, stąd mamy spore zapasy, bo zazwyczaj nie zdążymy wszystkiego zjeść przed następnym sezonem. Jak zawsze zaczęliśmy […]