PYJAMAS PARTY trwa… w oczekiwaniu, aż dzieciaki nabiorą ochoty na spanie uzupełniam wpisy :o) W planach było dziś ognisko z kiełbaskami, ale że wiatr hula niemożliwie to skończyło się na kiełbaskach upieczonych w piekarniku. Na deser podałam domowe gofry. Jakiś czas temu nabyłam gofrownicę. Poszukując […]
Benek ma dziś urodziny! :o) Z tej okazji spędziliśmy ostatni weekend w Londynie – taki wybrał sobie prezent. Wróciliśmy nad ranem, więc na tort do śniadania nie było szans, ale już do kolacji tak. Myślę, że dla Benka tort mógłby się składać z samego biszkoptu. […]
Nie lubię marca… przede wszystkim ze względu na obowiązki zawodowe. Zamknięcie roczne zawsze wiąże się ze wzmożoną pracą, siedzę więc do późnego wieczora i w weekendy, tak jak dziś. Jedenaście lat temu, jechałam do szpitala prosto z biura, po skończeniu ostatnich CITów… Trudno w takiej […]
Zazdroszczę Julce zeszytu z przepisami babci… Moja babcia Ania byłą świetną kucharką. Mimo, że nie żyje już 25 lat wciąż są osoby, które wspominają jej kuchnię, a zwłaszcza napoleonkę na własnoręcznie robionym cieście francuskim. Pamiętam jej makaron, który produkowała w hurtowych ilościach. Kiedy przychodził ”dzień […]
Gdyby dosłownie przetłumaczyć nazwę byłyby to naleśniki, jednakże te amerykańskie nijak mają się do naszych tradycyjnych naleśników, zasadniczo bardziej przypominają racuchy… Postanowiłam więc nie zmieniać ich angielskiej nazwy. Dla mnie są symbolem amerykańskiej kuchni śniadaniowej. Na wielu amerykańskich filmach obyczajowych można zobaczyć mamusie smażące je […]
Niedawno w jednej z piekarni kupiłam cynamonową (w zasadzie tylko z nazwy) bułeczkę, niestety miała niewiele wspólnego z cinnamon buns, które pamiętam ze Stanów… Może amerykańska kuchnia nie jest szczególnie wyszukana, ale kilka smaków z chęcią przeszczepiłam do mojej kuchni. Z braku czasu na pieczenie […]
Nie da się ukryć, że czas biegnie i po Świętach mamy KARNAWAŁ :o). Ponieważ w tym miejscu prowadzę zapiski kulinarne, więc nie mogę pominąć słodkości charakterystycznych dla tego okresu. Dziś jadłam pyszne pączki Anety i nawet nie zamierzam startować w tej konkurencji. Mnie natomiast wychodzą […]
Pierwszy raz od wielu lat w Święto Trzech Króli mieliśmy dzień wolny, miałam więc czas by upiec tradycyjne ciasto Trzech Króli. Śledząc blogi kulinarne natknęłam się na nie już w zeszłym roku, a przypomniała mi o nim ostatnio Julka. Ciasto to przygotowuje się tradycyjnie we […]
Jakiś czas temu obiecałam zamieścić przepis na nie i czynię to niniejszym. Jak każde składane ciasteczka są bardziej pracochłonne niż te nakładane łyżeczką, ale zapewniam, że warto czasem się potrudzić. Niedoścignionym wzorem w precyzji wykonania ciasteczek (choć nie tylko) pozostaje Julka, ale myślę, że te […]
Święta tuż, tuż… póki co za oknem nadal biało i oby tak było do końca tygodnia, później – jak dla mnie, zima może się skończyć. Przygotowania do Świąt w pełni, dom udekorowany, prezenty zapakowane, ciasteczka upieczone. Bigos, według wskazówek Magdy Gessler stoi w słoikach, pasztet […]