Uwielbiam czekoladę… wszyscy bliscy o tym wiedzą, a moim faworytem wśród orzechów jest zdecydowanie amerykański pekan. W prezencie bożonarodzeniowym dostałam „Złotą księgę czekolady” i to właśnie z niej pochodzi poniższy przepis, dla mnie idealny :o) Składniki: 200 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/8 […]
Wczoraj spotkałam się z Krysią, poprosiła o przepis na pierniczki. Co prawda do świąt jeszcze dwa miesiące, ale akurat te ciastka powinny sobie podojrzewać. Piekę je zazwyczaj w okolicach 11 listopada, dekoruję przed świętami. Masa jest plastyczna i fajnie wycina się z niej różne kształty. […]
Przepis zamieszczam na życzenie Julki. Jak najbardziej wpisuje się w jesienny klimat. Można podać ją z różnymi dodatkami: dużymi krewetkami, tiftelami mięsnymi, groszkiem ptysiowym lub kulkami dorszowymi – jak proponuje Iwona. Składniki na 4 porcje: 100 g ziemniaków 600 g miąższu z dyni 1 cebula […]
Ulubiona zupa rybna rodziny i przyjaciół. Zawsze gotuję duży gar i zazwyczaj ledwie starcza… Jest gęsta i sycąca, a więc odpowiednia na jesienne i zimowe dni. Przepis na nią to wypadkowa wielu zup rybnych kosztowanych przeze mnie podczas zwiedzania Irlandii. Jeśli nie mam ochoty na […]
Jesień to moja ulubiona pora roku… Zachwyca mnie niezmiennie bogactwem owoców, warzyw, feerią kolorów… Dlatego zaczynam od jabłecznika, niezmiennie kojarzącego mi się z jesienią. Z resztą nieważne jak się nazywa: jabłecznik, szarlotka, apple pie, to obowiązkowa pozycja w jesiennym menu, bo wtedy pojawiają się najlepsze […]