Za oknem nadal biało, w dodatku wciąż pada śnieg… do Świąt coraz bliżej :o) Dziś przepis na ulubione chlebki Iwony. Zazwyczaj robię je od razu z podwójnej porcji. Nie są zbyt skomplikowane, ale efektowne. Z pewnością przypadną do gustu wielbicielom marcepana. Przepis pochodzi z wydania […]
Za oknami biało i mroźno… wczoraj po raz pierwszy zobaczyłam świąteczne iluminacje w mojej gminie, więc myślę, że czas zacząć przygotowywać ciasteczka :o). Ciasteczka piekę przez cały rok, są idealnym dodatkiem do kawy czy herbaty i zazwyczaj szybko się je przygotowuje. Jednak te, które wybieram […]
Lubię niedziele… i pewnie nie jestem w tym odosobniona :o). Przede wszystkim dlatego, że to dzień wolny od pracy, przeważnie… Jednak dla mnie to głównie dzień kiedy możemy spotykać się na obiedzie w większym gronie rodzinnym czy przyjaciół, a że gotowanie to mój konik… Taka […]
Benek jest fanem Nigelli Lawson, a ja nie ukrywam, że też lubię korzystać z jej przepisów. Wiele z nich jest „łatwa w obsłudze”, więc czasem Benek z powodzeniem oddaje się kulinarnej pasji. Właśnie to risotto gotuje nam od czasu do czasu. Poniższy przepis, z NIGELLA […]
W miniony weekend odwiedziłam z rodziną jedno z moich ulubionych miejsc w Europie – Berlin. Miasto powoli przygotowuje się do świąt bożonarodzeniowych, na drzewach mocowane są lampki, budują świąteczne jarmarki, gdzie nie gdzie widać już udekorowane sklepy. W STRABUCKSIE wypiliśmy kawę w zimowych smakach: piernikową […]
W tym tygodniu Benek pokazał mi w telewizji świąteczną reklamę Coca-Coli, więc można uznać sezon świąteczny za otwarty… :o) Co prawda ciasto na pierniczki dojrzewa, a jedne są już nawet upieczone i w dodatku prawie zjedzone, ale do sezonu ciasteczkowego pozostało jeszcze kilka dni. W […]
Piekę je od tak dawna, że nie pamiętam nawet skąd mam ten przepis… W wersji oryginalnej był z bakaliami, domowo zmodyfikowaliśmy go i teraz dodaję wiśnie – w sezonie świeże, poza nim odsączone wiśnie drążone lub mrożone oraz słupki migdałowe – płatki są za delikatne […]
Dojrzałe, a wręcz przejrzałe banany można jedynie uratować używając ich do słodkich wypieków. Najprościej do muffinek, które szybko się przygotowuje i zazwyczaj smakują wszystkim, a przede wszystkim dzieciom. Prawie dwadzieścia lat temu charakterystyczną formę do muffinek przywiózł mi kolega ze Stanów Zjednoczonych, wtedy to było […]
Ulubione ziemniaki mojego syna. W ten weekend przygotowałam je właśnie na prośbę Benka. Sama też za nimi zatęskniłam, bo tej jesieni jeszcze ich nie przyrządzałam. Przepis pochodzi z KUCHNI WŁOSKIEJ wydanej przez Parragon. Ziemniaki mogą być daniem głównym, zwłaszcza gdy farsz wzbogacimy o szynkę czy […]
Jesienią nastaje czas marchwiaczka – to ulubione ciasto Mariusza :o). Przepis pochodzi, jeśli dobrze pamiętam, z Wysokich Obcasów, z przed paru lat. Próbowałam je piec w formie muffin, ale wolę klasycznie na prostokątnej blasze. Można pewnie też spróbować w tortownicy, wtedy proponuję z połowy porcji. […]