PYJAMAS PARTY trwa… w oczekiwaniu, aż dzieciaki nabiorą ochoty na spanie uzupełniam wpisy :o) W planach było dziś ognisko z kiełbaskami, ale że wiatr hula niemożliwie to skończyło się na kiełbaskach upieczonych w piekarniku. Na deser podałam domowe gofry. Jakiś czas temu nabyłam gofrownicę. Poszukując […]
Benek ma dziś urodziny! :o) Z tej okazji spędziliśmy ostatni weekend w Londynie – taki wybrał sobie prezent. Wróciliśmy nad ranem, więc na tort do śniadania nie było szans, ale już do kolacji tak. Myślę, że dla Benka tort mógłby się składać z samego biszkoptu. […]
Obudziły mnie dziś promienie wiosennego słońca. Ochoczo wstałam z łóżka i jakież było moje niemiłe zdziwienie kiedy spojrzałam za okno i zobaczyłam ziemię przykrytą warstwą białego puchu… brrr… Przecież to pierwszy wiosenny weekend! Jedyna biała pierzynka, którą akceptuję przez cały rok to ta na brokułach. […]
Nie lubię marca… przede wszystkim ze względu na obowiązki zawodowe. Zamknięcie roczne zawsze wiąże się ze wzmożoną pracą, siedzę więc do późnego wieczora i w weekendy, tak jak dziś. Jedenaście lat temu, jechałam do szpitala prosto z biura, po skończeniu ostatnich CITów… Trudno w takiej […]
Już Wielkanoc?! – spytało moje dziecko zasiadając do dzisiejszego śniadania… Na stole gościła bowiem biała kiełbasa i sałatka jarzynowa :o) Przyjmując takie kryterium, powinniśmy obchodzić Wielkanoc już tydzień temu, gdy mieliśmy na śniadanie jajka faszerowane… Teraz, gdy natka pietruszki jest dostępna przez okrągły rok można […]
Zazdroszczę Julce zeszytu z przepisami babci… Moja babcia Ania byłą świetną kucharką. Mimo, że nie żyje już 25 lat wciąż są osoby, które wspominają jej kuchnię, a zwłaszcza napoleonkę na własnoręcznie robionym cieście francuskim. Pamiętam jej makaron, który produkowała w hurtowych ilościach. Kiedy przychodził ”dzień […]
Gdybym miała zamieszkać w innym kraju to z pewnością byłyby to Włochy, a dokładnie Toskania… no może jeszcze Nowy Jork :o). Cieszę się z każdej wyprawy do Italii. W planach kolejna, ale póki co wspominam zeszłoroczną wycieczkę do Rzymu. Polecieliśmy w czasie ferii zimowych, kiedy […]
Gdyby dosłownie przetłumaczyć nazwę byłyby to naleśniki, jednakże te amerykańskie nijak mają się do naszych tradycyjnych naleśników, zasadniczo bardziej przypominają racuchy… Postanowiłam więc nie zmieniać ich angielskiej nazwy. Dla mnie są symbolem amerykańskiej kuchni śniadaniowej. Na wielu amerykańskich filmach obyczajowych można zobaczyć mamusie smażące je […]
Niedawno w jednej z piekarni kupiłam cynamonową (w zasadzie tylko z nazwy) bułeczkę, niestety miała niewiele wspólnego z cinnamon buns, które pamiętam ze Stanów… Może amerykańska kuchnia nie jest szczególnie wyszukana, ale kilka smaków z chęcią przeszczepiłam do mojej kuchni. Z braku czasu na pieczenie […]
Wiem, że awokado posiada duże wartości odżywcze, ale jak dla mnie, samo w sobie, jest mdłe. Dlatego wykorzystuję je w różnego rodzaju sałatkach. Pierwszy przepis, z którym zetknęłam się kilka lat temu był właśnie ten, który prezentuję poniżej, zdecydowanie mój ulubiony. Przy zakupie awokado największym […]